炒琪豆做法

用料：鸡蛋两个 面粉500克 盐适量 植物油适量 花椒面适量 味精少许

做法：

1、准备少许的面粉，在面粉里加入少许的盐、植物油、花椒面、味精。把面揉成面团，然后用擀面杖擀成厚厚的圆饼状。把面饼切成条状，然后搓成圆柱形。

2、把切成的面条切成小块。面粉撒在面块上，以免粘在一起。

3、在电饼铛内刷上油，放入面块。大约一到两分钟，用木勺翻一下，然后再刷上油。一两分后，再刷上油。再等待两分钟后，即可盛出棋子豆。