高血压是指在静息状态下动脉收缩压和/或舒张压增高。高血压是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病。这病症十分常见，主要发生在在中老年人群中，积极的治疗是必须的，食疗也是很多高血压患者青睐的治疗方式。
1、腐竹白果粥：大米300克，白果150克，腐竹适量。白果去壳后浸泡在水中，剥皮洗净;
大米淘洗干净，腐竹用水发软后切碎;锅中水沸后，放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟;焖煮片刻后开锅，加盐调味即可。
2、豆腐瘦肉汤：豆腐、瘦肉、姜片、枸杞、香菇。姜片切丝、豆腐切块，瘦肉切片后过水备用;将500ml的水注入锅中煮开后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮;用大火煮5分钟后，再转小火煮10分钟;放入瘦肉片，转大火煮开后即熄火，焖2分钟即可。
3、鲜芹菜汁：将芹菜200克洗净，用沸水烫2分钟，切碎用纱布绞汁，用砂糖调服，每日2次（芹菜，能降血压，平肝、镇静、解痉、止胃吐、利尿等，对眩晕头痛病、颜面潮红精神兴奋的高血压患者适用。）
4、醋浸花生米：将生花生，精醋适量，倒醋浸泡7天，早晚各10粒，待血压降后可隔日服用。具有清热等功效，可治高血压症，对保护毛细管壁，阻止血栓形成都有较好作用。
5、洋葱炒瘦肉：该偏方可防动脉硬化洋葱150克、瘦肉50克、酱油、油、盐、味精知适量。洋葱切片、肉切丝。放油→炒肉→洋葱→调料。
6、海带绿豆汤：该偏方可治高血压海带150克，浸泡、洗净、切碎；绿豆150克洗净。共入锅内煮至烂熟，用红糖调服，每日2次。
7、芹菜苦瓜汤：芹菜500克（段）、苦瓜60克（片），二者同渚汤饮。同时芹菜也红枣（300克、3-4枚）渚，治高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸、易燥、失眠多梦等症。
8、菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
9、何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
10、山楂30～40克,粳米100克,砂糖10克。先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次,可作上、下午加餐用,不宜空腹服,7～10日为一疗程。
