吊瓜子是栝楼的籽,也被称为栝楼籽。它的口味比较独特,适合送给亲朋好友。吊瓜子的两头都能开口,吃起来很方便。
吊瓜子本名栝楼子,为多年生草质藤本,植物学分类属葫芦科,因其形状似小西瓜,果实从藤上向下挂,故名“吊瓜”