葡萄是一种理想的减肥食品,它能提供一定剂量的营养和抗氧化剂,有助于保持健康。它们热量低,几乎不含脂肪,是白藜芦醇的天然来源,白藜芦醇是一种强效抗氧化剂,具有一定的减肥效果,还提供少量饱腹感纤维。葡萄中发现的鞣花酸具有积极的脂肪燃烧作用。