腐竹配肉炒好吃。
简单做法如下：
准备食材：腐竹80克，猪肉(瘦)100克，植物油15克，食盐3克，生抽6克，蚝油4克，青椒1块，红柿子椒1块，生姜1块，蒜2瓣，香油3克
1
准备好原材料，腐竹提前泡发好
2
腐竹切成小段
3
青红椒切成小块
4
生姜、大蒜瓣切成末
5
瘦肉切成片
6
瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀
7
锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用
8
锅内留底油，放入姜、蒜末，炒香
9
加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味
10
倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀
11
出锅了
