电焊盖面是指在进行电焊时，将焊接部位覆盖上一层保护材料以防止氧化和污染。以下是正确的电焊盖面方法：
1. 选择合适的保护材料：根据不同的焊接工艺和要求，选择合适的保护材料。常用的有石墨、陶瓷、玻璃纸等。
2. 准备好保护材料：将选定的保护材料按需要切割成相应大小，并清洁干净表面。
3. 安装并固定保护材料：将准备好的保护材料放置在需要进行电焊处理的部位上，并使用夹具或其他方式固定住。
4. 进行电焊操作：完成以上步骤后，即可开始进行正式的电焊操作。在整个过程中，要注意掌握好火花大小和温度等参数，确保安全稳定地完成任务。
5. 拆除并清理残留物：待所有工作结束后，在拆除之前先检查一遍是否还有残留物存在。如果没有问题，则可以拿下并清理干净相关区域及设备。
需要注意的是，在进行任何类型的电焊操作时都必须严格遵守相关安全规范和标准，并配戴好防护设备以免受到伤害。
