步骤/方式1
第1步、猪千素洗干净切成稍微厚些的片。
步骤/方式2
第2步、猪千素放入碗中加盐、胡椒粉
步骤/方式3
第3步、加料酒
步骤/方式4
第4步、加生抽搅拌均匀腌制一会儿
步骤/方式5
第5步、茄子洗干净切成片。
步骤/方式6
第6步、起油锅，茄子入锅煎制后盛出备用。
步骤/方式7
第7步、起油锅，葱姜蒜、大料入锅煸香后。
步骤/方式8
第8步、猪千素入锅炒
步骤/方式9
第9步、炒至变色，茄子入锅炒
步骤/方式10
第10步、加酱油入锅炒
步骤/方式11
第11步、加白砂糖入锅炒
步骤/方式12
第12步、加盐炒均匀关火。
步骤/方式13
第13步、盛出享用
