优点：
1、能快速加热食物。微波加热速度比蒸的速度要更快。以一杯牛奶为例，要达到相同温度的热牛奶，微蒸烤一体机的微波功能只需要30秒-1分钟，而蒸烤箱时间则需要2-3分钟。
2、能组成微蒸、微烤功能，微蒸功能为食物带来更深层次的口感，微烤功能使得食物可以同时里外加热烘烤，提升烘烤速度。
缺点：
1、对加热器皿的限制。使用微蒸烤时，需要注意对器皿的使用，不能使用金属材质的器皿，金属材质可能会引发火星，严重时容易产生火灾。在购买盘子、碟子时，一定要注意看下底部是否可以在微波炉中使用的说明。
2、具有微波功能的微蒸烤一体机大多数容量小。微波功能需要在较小的空间里才会有比较高的效率。
