蒸箱与烤箱的功能是完全不一样的，一个是利用水蒸气对食物进行加热，另一个则利用热能量的传递来加热食物。
而蒸烤一体机则是把蒸与烤两个功能结合在一起了，让使用者既可以享受纯蒸的鲜嫩，也可以享受烘烤的风味。
楼主担心的是这个组合的蒸烤一体机不如单独的蒸箱或者烤箱专业，在性能有所缺失，其实可以选择质量比较好的蒸烤一体机。
比如说蒸烤一体机最大的问题是下管温度不足，部分产品还确实了下管，导致食物烤不熟烤不好的情况出现。
而且大部分蒸烤箱内胆是使用不锈钢材质的，虽然耐高温，但也比较容易脏，而且油渍、水渍不好清洗掉，用久了颜值里面的颜值自然就下降了。
daogrs首先推出搪瓷蒸烤一体机，把不锈钢材质升级为搪瓷材质，解决了蒸烤箱不耐脏的问题。搪瓷版的内胆非常容易清洁，湿抹布轻轻一抹就可以把污渍擦掉。
同时搪瓷蒸烤一体机也解决了下管温度不足的尴尬事儿，把下管温度提升到230度，而且上下管可以独立控制温度，其烘烤功能以达到专业烤箱的水准。而它还有烤箱所不曾有的烹饪功能，因此在厨房烹饪里是更受欢迎的。
蒸烤箱可以同时运用蒸汽与烘烤两种模式，也就是所说的“嫩烤”功能，对于制作欧包、芝士蛋糕等同时需要蒸汽与烘烤的作品非常方便，而且烹饪效果也是非常好哦。
