米豆腐有碱味怎样去除

米豆腐有咸味有以下方法去除：

1.去除米豆腐的碱味最简单的方法便是用开水量烫，将米豆腐切成条，放沸水锅内过两次便可去除碱味，一次煮两分钟左右。

2、将米豆腐在温水中加入白醋浸泡15分钟即可去除碱味，浸泡之前也可以先用开水量烫一下，这样碱味会更小。

3、可以将米豆腐放开水浸泡几次，隔十几分钟换一次水，来回两三次就差不多去掉碱味了，另外煮的时候可以煮久一下。