鸡肝皮蛋粥的做法

1先用清水洗净大米一百克，放入沙锅里，加适量清水煮粥，煮至大米开花时为好。

2将新鲜鸡肝五十克洗干净剁成泥桨奖，用适量香油炒热，备用。

3用皮蛋一个去壳切成一小颗粒，与热鸡肝一起放入粥内搅拌一下，煮至粥稠，待温，加味调味，根据个人的口味去调，这样做的鸡肝皮蛋粥非常美味可口。