千页豆腐有点发酸还能吃吗

千页豆腐发酸了最好不要再吃了，千页豆腐闻起来酸了就说明已经坏了，吃下去对人的身体健康没有什么好处，豆腐内有大量的蛋白质，蛋白质比较容易变质、腐败，从而就会有大量的有毒物质产生，对人体是有很大危害的，过期的食物千万不要吃，轻则引起腹泻和呕吐，重则引起食物中毒，为了的身体健康，酸了的豆腐扔了就可以了。

如果当天购买的千页豆腐最好尽快食用，您也可以用水泡，再放入少许食盐(过量会咸)，浸泡，即可防止酸味儿。而内酯豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固，所以有酸味，这是正常现象。