芒果糍米糍
食材:糯米粉160克、白糖40克、清水210克,也可替换成等量的牛奶
制作方法:
第一步:首先准备160克糯米粉
第二步:加入40克白糖
第三步:再倒210克清水,喜欢奶香味的可以用牛奶代替
第四步:一直搅拌成这样的糊状,不能太稀,这种浓稠度就可以了
第五步:把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中,
第六步:再放到蒸锅中盖上盖子蒸25分钟
第七步:时间到 ,糯米已经蒸好了,可以出锅了
第八步:刮刀上面沾面清水,来回的把糯米团翻拌一下,能够帮助快速散热,放到一旁备用
第九步:再准备一个芒果,或是其它喜欢的水果,去掉外皮
第十步:去掉芒果核的部分,最后再切成这样的小块状就可以了
第十一步:手上沾清水取一块糯米团按扁,放上芒果,封口处用手捏紧
第十二步:最后再沾上一些椰蓉,如果没有的可以用糖粉或是糯米粉代替
第十三步:再次用手团圆,一个芒果糯米糍的生胚就完成了