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面粉糯米粉最简单的十种吃法

面粉糯米粉最简单的十种吃法

更新时间:2023-04-17 20:43:05

面粉糯米粉最简单的十种吃法

食材

糯米粉2斤,南瓜520克,花生238克,香黑芝麻100克,红糖135克,

做法

1 开始制作之前,先来准备馅料,花生用清水清洗干净,洗干净表皮的灰尘。

2 热锅后,放入清洗干净的花生,小火慢炒,这一过程大约需要8分钟,翻炒至花生表皮微焦,就可以出锅了。

3 把花生放置不烫手时,用手搓去表皮,去掉花生皮,再把花生米敲碎,稍微有些颗粒感会更好吃哦。

在一个稍微大点的盆里,倒入花生碎,黑芝麻,红糖,用勺子翻拌均匀了,就这样糍粑的馅料就准备好了。

下一步准备糍粑皮,南瓜去皮,绿色的部分也要去干净哦。再用清水清洗干净,切成小块。放入蒸锅里,我这个是传统的木制蒸锅,至于蒸多久,要看南瓜块的大小,反正蒸熟为止。

南瓜蒸熟后,放入大盆里,用勺子捣成泥状,加入糯米粉,拌匀,再倒入适量的开水,这开水一定是刚刚烧开的开水,一边倒开水,一边用筷子搅拌,再趁热下手揉面,揉至面团没有干面粉即可。

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