准备食材:面粉、盐、葱。
先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。
将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。
把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。
折叠起来。
抓住面的一端一边扯一边盘起。
擀薄。
用小火慢慢煎。
煎至两面金黄色,里面熟透。
准备食材:面粉、盐、葱。
先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。
将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。
把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。
折叠起来。
抓住面的一端一边扯一边盘起。
擀薄。
用小火慢慢煎。
煎至两面金黄色,里面熟透。