做法一：盐水煮
用高压锅或是电炖锅，将菠萝蜜核洗干净后放进清水中然后加两勺盐，炖40分钟即可。
做法二：文火炒制
把菠萝蜜核洗干净，去除黄色软膜，在蒸锅中煮沸后捞出炒制，两面微黄，用筷子能穿透即可。
做法三：煲营养汤
将菠萝蜜核清洗干净，在煲汤时一起放进砂锅中。边喝汤边吃菠萝蜜核，既能补充营养也能暖胃。
做法四：煮养生粥
将菠萝蜜核去除黄膜后洗净，和小米一起炖煮。用砂锅或电饭煲都行，煮40分钟至一小时即可。
注意：菠萝蜜核容易上火，食用时得控制用量。由于菠萝蜜核易导致过敏，在清洗的过程中可用盐水浸泡十分钟，降低过敏度。
