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甘肃扣肉蒸碗的家常做法

甘肃扣肉蒸碗的家常做法

更新时间:2023-05-04 23:43:46

甘肃扣肉蒸碗的家常做法

一块带皮五花肉,梅菜泡水

步骤2

将五花肉放冷水锅中,放入葱姜,大料煮至段生,肉汤别倒掉。

步骤3

煮好后捞出,擦干水分

步骤4

抹上一层老抽上色

步骤5

抹上老抽的五花肉放油锅中炸至肉皮上起泡发红捞出

步骤6

炸好的肉切成稍厚的片

步骤7

皮朝下摆到盘中

步骤8

将梅菜铺到肉片上

步骤9

取一碗放入一勺老抽,生抽,五香粉,鸡精,一大勺肉汤。

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