秋田犬和柴犬从大小、毛色、毛质、头型等都有不同的区别；在性格方面，秋田犬个性沉稳冷静，而柴犬相对比起来就“皮”很多了。
柴犬的嘴部比较尖，秋田犬的嘴部比较厚实。柴犬的耳朵比较薄，秋田犬的比较厚。秋田犬的眼睛比柴犬的更小更深些。
秋田犬的性格很勇敢，很容易被人驯服。它有着极其丰富的感情，对主人非常忠诚，可以很好地陪伴着需要它的人。
柴犬有着很高的警觉性，个性机敏且独立，有时候会给人一种距离感。非常自我。但是面对危险它们也会毫无畏惧地保护主人。柴犬时刻保持着集中的注意力，在敏捷英勇的性格下，柴犬也有可爱活泼的一面。它既能在适当的时候逗主人开心，又会在主人需要的时候保护主人。
