201和401不锈钢符合食品级吗

201不锈钢不是食品级的，401不锈钢是食品级的。

201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管，一些浅拉伸的制品。

401不锈钢可以是食品级的不锈钢制品，

因为国家食品安全卫生标准规范规定了相关要求，对不锈钢来说，不锈钢材质应当符合国家标准GB 9684-2011。