清炖乌鱼汤的做法

主料2人份

乌鱼600克

辅料

姜3片 葱2根 柠檬皮5根 料酒1勺

做法：

1   备好食材，加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥

2  锅中倒油炸一下乌鱼，肉质发白即可，捞出放入砂锅里，加姜柠檬皮葱

3   加开水，先大火烧开，在中小火炖30分钟即可

4  加些柠檬皮味道又淡淡的清香