炸狮子头正宗做法

食材清单

五花肉 3斤 、 生姜 1块 、 小葱 1把 、 料酒 2勺 、 生抽 3勺 、 鸡蛋 2个 、 生粉 100克

烹饪步骤

步骤1，肉沫加入姜末葱沫

步骤2，两勺料酒

步骤3，3勺生抽

步骤4，100克生粉

步骤5，2个鸡蛋搅拌均匀

步骤6，油锅烧热，筷子插入冒小泡

步骤7，挖一勺肉圆

步骤8，下锅炸至漂起来就好了

步骤9，出锅