海带茄子炒蛋怎么做

将海带切成片，茄子切成块，鸡蛋搅散，起锅烧油，放入葱姜蒜，爆香，把茄子下入锅中爆炒，然后再把海带放入锅中，翻炒几下，放入盐再一点点汤，烧开即可，另起锅烧油，把鸡蛋煎好，把煎好的鸡蛋放到烧好的茄子上面，用汤汁沁一下