新鲜椰子可以保存1-2个月左右。新鲜椰子具有一层厚厚椰子皮的保护,可以很好的帮助椰子抑制细菌以及微生物的滋生,延长其保质期,可以保存比较长的时间。
新鲜的椰子皮水分充足,只要我们保存的好,其中的水分还是不宜蒸发的,所以可以保存1-2个月左右的时间。