康巴赫炒锅涂层掉了会有毒吗

康巴赫锅涂层无毒。

不粘锅涂层的主要原料是聚四氟乙烯。 聚四氟乙烯可以承受400度的高温，但是当温度高于200度时，化学性质开始变得不稳定。 当温度超过400度时，它将立即着火并释放氟化氢气体。 氟化氢溶解在水中的溶液称为氢氟酸，它不仅具有强腐蚀性，而且毒性很高。 烹饪过程中的最高温度不会超过180度，但在摩擦加热下，特氟龙涂层始终会一点一点地分解。 从健康角度看：不粘锅不如铁锅健康。