糯米做年糕最简单的方法

步骤/方式1

糯米提前浸泡好，期间要换水2-3次。一天一夜即可

步骤/方式2

浸泡到糯米一掐就碎的状态就可以了

步骤/方式3

捞出糯米，用擀面杖碾碎（尽可能的碎一些）

步骤/方式4

碾碎之后上锅蒸熟

步骤/方式5

到这样子变色之后，焖一会，就可以拿出来了

步骤/方式6

加入玉米淀粉揉搓，不断揉搓（揉搓的程度决定最后的韧劲）最后定型

步骤/方式7

切片，冷藏即可