沸腾鱼正宗做法王刚

王刚沸腾鱼正宗做法如下

西红柿一个100g

青瓜半根

酸菜一棵100g

400g草鱼片

油盐 胡椒粉 姜蒜 生粉 少许醋适量

做法:

1.草鱼片用油盐胡椒粉姜蒜腌制十分钟，青瓜西红柿切片，备两个蒜头。

2.酸菜洗干净切碎，不够酸可以适量加点米醋。

3.放油放蒜头下锅爆炒酸菜装盘备用。

4.将西红柿下锅炒软。

5.加入热开水煮5分钟。

6.加入酸菜煮2分钟。

7.加入腌制好的鱼片煮3分钟，不要煮太熟，自己看着办。

8.加入青瓜片，装盘出锅。