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最适合做包子的面粉

最适合做包子的面粉

更新时间:2023-08-11 09:52:12

最适合做包子的面粉

 包子面要用中筋面粉 低筋粉蛋白质含量低,虽然蒸出来的包子很柔软但吃的时候容易出现粘牙的现象。高筋粉蛋白质含量太高,蒸出来的包子皮会富有嚼劲,口感反而变得不太松软。所以,中筋粉最合适。 

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