抗氧化是什么意思

抗氧化是抗氧化自由基简称。抗氧化即抗氧化自由基，是一系列可有效抑制人体产生的自由基的物质，自由基是人体在生活中与外界接触时不可避免地产生的一种物质。

天然的抗氧化物质有维生素C、维生素E、天然虾青色素等，可通过食物进行补充。