正宗四川麻辣豆腐的做法

主料

豆腐(南)400克

辅料

油20毫升 水淀粉1汤匙 麻辣豆腐调料50克 葱花5克 白糖5克 鸡精2克

步骤1

先把豆腐切成小块，

步骤2

准备水淀粉，葱花和麻辣豆腐调料，

步骤3

热锅倒油，

步骤4

温油下入调料爆出香味，

步骤5

加入开水，

步骤6

倒入豆腐盖上煮至入味，

步骤7

之后打开加入白糖调味，

步骤8

加入鸡精，

步骤9

加入水淀粉煮开后熄火，

步骤10

撒上葱花上桌。