发芽的蒜头可以吃吗

可以吃

大蒜发芽属于正常现象，并且发出的蒜芽没有毒性，不会影响人体健康，因此大蒜发芽是可以吃的。

大蒜发芽是一种正常的现象，如果存放大蒜的环境中温度较高、放置时间较长大蒜就容易发芽，大蒜发芽后一般不会产生有害物质，食用后对人体健康也不会产生影响，因此是可以食用