藤椒油是木姜子油吗

藤椒油不是木姜油。

木姜子油就是山苍子油，山苍子油是指从山苍子鲜果中提取得到的天然香精油，呈微黄色，其中含有大量的柠檬醛，所以有非常强烈、好闻的柠檬味，约介于花香和果香之间。

藤椒油，色口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气。藤椒学名为竹叶花椒，简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，为芸香科花椒属竹叶花椒，是青花椒的一种。