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月子餐第一周食谱做法

月子餐第一周食谱做法

更新时间:2023-05-18 16:30:34

月子餐第一周食谱做法

原料:鸡腿1只、干黑木耳10克、干金针菜15克、红彩椒1只、香葱1根、带皮老姜1个;腌料:月子料理高汤50克、水淀粉1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺。

做法:

1、香葱和姜切细末。鸡腿洗净,用剪刀把鸡骨剔除,鸡肉切小块,加葱姜及腌料腌制15分;

2、金针菜、黑木耳提前用冷水浸泡;金针菜摘除硬梗,洗净并打结;黑木耳泡发后去蒂,切片;红彩椒切丝;

3、盘底铺上金针菜、黑木耳、红彩椒,再将腌好的鸡肉放在上面,放入已经烧开的蒸锅中蒸20分钟;

4、蒸熟后,取出拌匀,撒上葱花,即可上桌。

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