油炸。
油炸蝎子是蝎子食用的一个经典做法,在山东、河南及广东极为流行,一只油炸蝎子能卖到2元。夏季深夜几个好友聚餐,酒过三巡后点一份油炸蝎子,带着酒劲吃,既刺激又能满嘴流油,所以在有些区县备受年轻人追捧。