蛋黄:2个,虾皮:14克,紫菜:20克 烤箱:1台 油纸:2张 擀面杖:1个 熟白芝麻:可加可不加
做法:
1:所有食材都准备好,鸡蛋只留蛋黄磕入碗中备用。
2:紫菜倒入热水清洗干净,用手挤干水分,紫菜尽量把水分挤干点,这样可以减少后面的烤制时间备用。
3:虾皮用水浸泡5分钟 清洗干净后用手挤干虾皮水分,虾皮在挤干水分的时候紫菜一样尽量把水分挤干备用。
4:挤干水分的虾皮用刀剁成细碎,备用。
5:把弄好的紫菜,虾皮碎放入盛有鸡蛋的碗中,搅拌均匀,用手捏成一个小团子备用。
6:准备一张油纸,上面放上弄好的紫菜团子备用。
7:在弄好的紫菜团子表面再铺上一张油纸,用擀面杖把紫菜团子擀成厚度大约在1-2厘米撕掉表面的油纸备用。
8:烤箱提前 150预热10分钟,把擀好的紫菜放入烤箱,上下火150度烤30分钟。
9: 烤好后取出,切小块,撒上适量的熟白芝麻即可食用。