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芸豆和四季豆有什么区别

芸豆和四季豆有什么区别

更新时间:2023-06-24 08:43:59

芸豆和四季豆有什么区别

芸豆也就是四季豆,它们是同一种豆科植物,只是称呼不同而已。

芸豆又叫四季豆,学名菜豆,是一种可以食用的豆科植物。芸豆的嫩荚或种子可作鲜菜,也可腌渍、冷冻或者干制,是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物,原产于美洲的墨西哥和阿根廷。

芸豆是扁的,一般有巴掌那么长,里面的种子呈肾形,有红色、白色、黄色、黑色或斑纹等其他颜色

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