标准大气压下,水的沸点是100℃,因此,水烧开大概是100℃。
煮沸的水最高温度随着容器所承受的压力而改变。
容器内的压力是一个大气压(101325牛顿/平方米)时水的沸点是100度,容器内的压力小于一个大气压时,水的沸点是小于100度容器内的压力大于一个大气压时,水的沸点是大于100度。这跟海拔并没有直接的关系,如果是敞开的容器,会受外界压力的影响。
标准大气压下,水的沸点是100℃,因此,水烧开大概是100℃。
煮沸的水最高温度随着容器所承受的压力而改变。
容器内的压力是一个大气压(101325牛顿/平方米)时水的沸点是100度,容器内的压力小于一个大气压时,水的沸点是小于100度容器内的压力大于一个大气压时,水的沸点是大于100度。这跟海拔并没有直接的关系,如果是敞开的容器,会受外界压力的影响。