包粽子可以用哪些叶子

包粽子的叶子有箬竹叶、芦苇叶、荷叶、斛包叶、菰叶等等。

箬叶就是箬竹的叶子，芦苇就是芦苇的叶子，荷叶就是荷花的叶子，斛包叶是用一种槲叶,包上黍米,煮出来的美味佳肴。槲包极具地域特色,因为豫西一带只有卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才长这种槲叶。菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”。