什么木耳不能隔夜

木耳煮熟后都可以隔夜的，只要没有变质迹象，可以吃，但是煮熟的木耳在储存过程中可能发生变质，食用变质的黑木耳可能对身体造成不良影响，甚至出现中毒反应。

而且变质后的木耳，一般不能通过外观简单判断出是否滋生细菌，因此为避免出现这种风险，应尽量不要吃隔夜煮熟的木耳。