孕妇是可以吃少量凉皮的,但是不要多吃,因为凉皮属于凉性的食品,过多的服用有可能导致出现拉肚子,影响肠胃不舒服的状况,所以在怀孕期间尽量吃一些清淡,有营养的食品不要吃凉性食品,也不要吃冰箱里面存放的食品,定期到医院做好产前检查。