卤水中的檀香是药材。
1.很多卤水香料，其实就是药材，就像我们今天所说的檀香。因为檀香价格相对其他香料来说，价格比较高昂，所以用的人也很少，但是有一些特定的食材在少了檀香之后，虽说味道吃起来也很香，但和一些正宗的口味却是差了很多，原因很简单，就是他们少了一味檀香。因为檀香其浓郁的香气，能使食材产生极为厚重的复合香，少了这道浓郁的香气，就和失了灵魂的躯壳一样。
2.很多卤水香料，其实就是药材，就像我们今天所说的檀香。因为檀香价格相对其他香料来说，价格比较高昂，所以用的人也很少，但是有一些特定的食材在少了檀香之后，虽说味道吃起来也很香，但和一些正宗的口味却是差了很多，原因很简单，就是他们少了一味檀香。因为檀香其浓郁的香气，能使食材产生极为厚重的复合香，少了这道浓郁的香气，就和失了灵魂的躯壳一样。
