枇杷属于碱还是酸

枇杷是碱性水果，碱性食物和酸性食物是相对的，并不能根据口感来判断食物是酸性还是碱性，主要是根据食物在人体内代谢产物划分，如果食物代谢产生了钠、钾、镁、钙等阳离子，就属于酸性食物，如果产生了磷、酸等物质，就是酸性食物、枇杷中含钾元素和铁元素的含量也是比较，所以属于碱性食物。