怎样做爆炒甘蓝

步骤/方式1

一颗小甘蓝，大蒜3瓣，用小辣椒四个，把辣椒切段，大蒜切片

步骤/方式2

甘蓝分瓣，洗干净后用手撕成小块，千万不要用刀切哦，用刀切真的味道不一样

步骤/方式3

炒锅热油，把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺，炒出香味，辣椒炒到微糊的样子

步骤/方式4

放入甘蓝块，一定要大火爆炒

步骤/方式5

边炒边加一勺盐，炒匀

步骤/方式6

看到甘蓝菜炒的快蔫软塌落下去的样子，就好了

步骤/方式7

出锅装盘