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清蒸鲈鱼做法和步骤家常做法

清蒸鲈鱼做法和步骤家常做法

更新时间:2023-06-24 06:33:24

清蒸鲈鱼做法和步骤家常做法

用料: 鲈鱼1条约600克,蛤仔5粒,猪肉6片,火腿3片,大白菜适量。

烹饪步骤:

1.鲈鱼去鳞,剖净,用刀划双面各2刀。

2.大白菜洗净对切,猪肉、火腿均切片,蛤仔洗净备用。

3.大白菜摆放碗内,再放入鲈鱼,然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。

4.洒上盐、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中,隔水蒸30分钟即可。

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