步骤/方式1
准备食材：羊肉200克、盐1茶匙、姜1块、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、10ml油、白糖1茶匙、洋葱10克。
步骤/方式2
200克羊肉洗净切小块。
步骤/方式3
10克姜切末。
步骤/方式4
10克洋葱洗净切碎。
步骤/方式5
首先碗中倒入200克羊肉、10克盐、5克黑胡椒、5克五香粉、5克孜然粉、5克辣椒粉、10克洋葱碎、10克白糖，抓拌均匀。
步骤/方式6
然后加入10克姜末、10ml食用油，继续抓拌均匀腌制30分钟。
步骤/方式7
接着将腌制好的羊肉用竹签穿成羊肉串。
步骤/方式8
将串好的羊肉串放入盘中即可。
