富含维生素 a 的水果有很多,包括苹果、梨、香蕉、西瓜等,蔬菜类食物主要有白菜、番茄、红薯、胡萝卜等。
动物组织中维 A 的含量也很丰富,如动物的肝脏,猪肉、鸡肉以及禽蛋。维生素 a 是促进细胞和骨骼的生长的重要物质。