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怎么炒荷兰豆才好吃

怎么炒荷兰豆才好吃

更新时间:2023-05-15 10:27:04

怎么炒荷兰豆才好吃

主料: 荷兰豆250克, 腊肉100克

辅料: 鸡精(少许), 食盐(少许)

步骤:

1. 将荷兰豆撕去两边夹筋,洗净。

2. 荷兰豆入沸水锅中焯烫一下。

3. 将焯烫过的荷兰豆沥干水份。

4. 将腊肉放清水里浸泡十分钟,沥干水份切簿片。

5. 将开大火将炒锅烘热,倒入切成簿片的腊肉翻炒一会,再加一勺清水稍为煮一会。

6. 再加入荷兰豆一起翻炒1分钟左右,出锅前加少许盐及鸡精即可。

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