石膏就是硫酸钙,化学式CaSO4。熔点1450℃,相对密度2.96,难溶于水。
它的二水合物CaSO4•2H2O俗称石膏(或生石膏)。
半水合物CaSO4•1/2H2O称熟石膏。
根据GB/T1355-2018 小麦粉 标准规定,正规合格的面粉是不准添加石膏这种添加剂的。所以在购买面粉时,要选择正规厂家或大厂家的产品,这样面粉的质量才能有保障。
石膏就是硫酸钙,化学式CaSO4。熔点1450℃,相对密度2.96,难溶于水。
它的二水合物CaSO4•2H2O俗称石膏(或生石膏)。
半水合物CaSO4•1/2H2O称熟石膏。
根据GB/T1355-2018 小麦粉 标准规定,正规合格的面粉是不准添加石膏这种添加剂的。所以在购买面粉时,要选择正规厂家或大厂家的产品,这样面粉的质量才能有保障。