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白萝卜红烧牛腩最正宗的做法王刚

白萝卜红烧牛腩最正宗的做法王刚

更新时间:2023-05-05 06:39:23

白萝卜红烧牛腩最正宗的做法王刚

1、主料:牛肉1000克,萝卜400克,辅料:生抽30毫升,葱50克,姜100克,糖30克,老抽5毫升,八角2个,料酒10毫升,五香粉1小勺,蚝油30毫升,盐1小勺。

2、牛肉洗净切块泡出血水。

3、加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟。

4、萝卜去皮切块。

5、压好的牛肉连汤一起倒入炖锅,放入萝卜块。

6、大火烧开后转小火慢炖。

7、焖至萝卜软烂,汤汁基本收干即可关火。

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