山西长治十大家常菜

长治市地处山西省东南部，古称上党、潞州。长治市各县及城区饮食习惯形成十大家常菜。

1、长子猪头肉。

2、小烩菜。

3、家常豆腐。

4、武乡枣糕。

5、黄家凉粉。

6、腊驴肉。

7、口水猪肝。

8、上党糊肘子。

9、凉拌菜。

10、炒土豆丝。