红烧鱼用哪种鱼做好吃

1.草鱼

草鱼便宜又好吃，但是选择草鱼的时候，建议做成红烧鱼块，会更好吃。每个人在处理草鱼时都需要更加小心。这是因为草鱼的腥味会比较重。在处理的过程中，内脏、鱼鳞和鱼腥味必须完全去除，切成鱼块后，必须放上切刀，这样才会充分入